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京都城陽市にある自家製天然酵母ぱん工房の販売と教室のお知らせブログ。since2005/07/20


by honoka176

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白神こだま酵母パン

白神こだま酵母パン_e0030587_0504411.jpg
これは自家製レーズン酵母とはまったく違う既製品の天然酵母「白神酵母」で焼いたパンですが、インスタントドライイーストと同じような感覚で使えるし、手軽だし思いついた時にすぐにパンが焼けるのでうれしい限り!

最近は基本に戻って食パンばかり作ってますが、なかなか満足できるパンが焼けなくて基本の難しさをひしひしと感じさせられますね〜。

冷凍庫もいっぱいで食べきれないので息子の友だちのお家に食べてもらおうと息子に持たせたら、『「めっちゃ美味しかったので、又お願いします。」って言ってたで。』と聞いて
おせいじと解っていても嬉しいものだなぁ・・・。
by honoka176 | 2006-05-27 00:52 | 手作りぱん