さすがー、
　　京おせちはひとつひとつが繊細かつ、お上品で、素材の味が活かされてます。
　　みんなで分担しながら作り、丁寧にお重詰め、早々お正月気分の一日でした。



　えび芋に彫刻刀で亀甲模様を彫る。　　　京出汁巻きの巻き方は先生実演で伝授。


　　　　　『京出汁巻きは手前から、東の卵焼きは向こうから巻く。』
　　　　　　　　　　　　確かに私は手前から巻いていた・・・