京都城陽市にある自家製天然酵母ぱん工房の販売と教室のお知らせブログ。since2005/07/20
by honoka176
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レーズン酵母のリュスティック(銅板敷き、小石予熱蒸気入れ焼成)
ちょっとした手順とパンの置き場所を変えたら色付きもクープ開きも良好。
by honoka176
| 2010-12-01 23:38
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