今日のフランスパンは1本にまとめて焼いたので
生地量が多くてフワもち太っちょバタール。
粉振り忘れてクープが目立ちにくいけど一応成功にしとこ。


いや〜やっぱりフランスパンと折り込みパンは気合いだけでは乗り切れません。
みなさん何回も練習あるのみです！！飽きるまで焼きましょう。