京都城陽市にある自家製天然酵母ぱん工房の販売と教室のお知らせブログ。since2005/07/20


by honoka176

プロフィールを見る

教室の詳細です!

レッスンスケジュール
 スタートレッスンこちら
 自家製酵母レッスンこちら
 パン旬レッスンこちら

オンラインショップ(パン通販)ぱんほのか panhonoka

教室販売カレンダーこちら

リンク
  パン教室ナビ
  料理教室検索クスパ

カテゴリ

全体
ぱん販売について
教室の様子
手作りぱん
手作り発酵菓子
手作り料理
パン修行
お料理修行
素敵な出来事
おいしい情報
家族
ぱんな出来事
教室の様子

検索

外部リンク

以前の記事

2017年 09月
2017年 03月
2017年 01月
more...

京のおばんざい教室

e0030587_19115853.jpg
  さすがー、
  京おせちはひとつひとつが繊細かつ、お上品で、素材の味が活かされてます。
  みんなで分担しながら作り、丁寧にお重詰め、早々お正月気分の一日でした。


e0030587_1924554.jpge0030587_1925069.jpg
 えび芋に彫刻刀で亀甲模様を彫る。   京出汁巻きの巻き方は先生実演で伝授。


     『京出汁巻きは手前から、東の卵焼きは向こうから巻く。』
            確かに私は手前から巻いていた・・・
[PR]
by honoka176 | 2012-12-13 19:51 | お料理修行