京都城陽市にある自家製天然酵母ぱん工房の販売と教室のお知らせブログ。since2005/07/20
by honoka176
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基礎レッスン・酒種酵母まるぱん
アンチョビドレッシングのニース風サラダ
(やっぱり色鮮やか、5分5分のゆで卵)
キタノカオリでまるぱん、
粉の甘さと酒種の香ばしい風味のバランスがいい。
基礎レッスンはこういうシンプルな食事パンをおいしく焼くのが目標です。
なかなか手強いシンプルぱん、でも慣れれば手軽なシンプルぱん。
繰り返し焼いて頂き、ぜひおうちの定番にしてください。
講習ご参加ありがとうございました。
by honoka176
| 2011-11-26 20:56
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