京都城陽市にある自家製天然酵母ぱん工房の販売と教室のお知らせブログ。since2005/07/20
by honoka176
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kodama食パン
成型によって窯伸びと高さ・形も微妙に変わる山食。
二つ山にすると違いがよくわかります。
上手く、くるくる出来た方がきれいな模様も高さも出ます。
味よく形よく食感も口溶けも良い飽きない食パンって・・・
奥が深いです。
by honoka176
| 2009-09-23 09:55
| 手作りぱん