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京都城陽市にある自家製天然酵母ぱん工房の販売と教室のお知らせブログ。since2005/07/20


by honoka176

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kodama食パン


kodama食パン_e0030587_9483788.jpg

成型によって窯伸びと高さ・形も微妙に変わる山食。
二つ山にすると違いがよくわかります。
上手く、くるくる出来た方がきれいな模様も高さも出ます。

kodama食パン_e0030587_10264071.jpg

kodama食パン_e0030587_1027419.jpg

味よく形よく食感も口溶けも良い飽きない食パンって・・・
奥が深いです。
by honoka176 | 2009-09-23 09:55 | 手作りぱん