京都城陽市にある自家製天然酵母ぱん工房の販売と教室のお知らせブログ。since2005/07/20
by honoka176
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つやつやベ−グル
レーズン酵母で作るベ−グルはむっちりのもちもち。
一次発酵短めでも二次発酵は結構しっかり取らなければ底割れの原因に・・・
いやー、レーズン酵母のベ−グルは噛みごたえあって飽きないなぁ〜
by honoka176
| 2009-05-12 15:00
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